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Menù degustazione con 40 pezzi misti di sashimi e sushi brasilian & traditional + 1 bottiglia di Ca´ del Bosco Prestige (0,75 lt)
Menù degustazione con 24 pezzi misti di sashimi e sushi brasilian & traditional + 1 bottiglia di Ca´ del Bosco Prestige (0,37 lt)
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25,00€ – 28,00€
Menù degustazione 14 pezzi- SUSHI MIX
Menù degustazione con 14 pezzi misti di sushi brasilian & traditional + Gin Tonic Super Premium o bibita o birra (bevanda inclusa)
28,00€ – 32,00€
Menù degustazione 16 pezzi- SUSHI & SASHIMI MIX
Menù degustazione con 16 pezzi misti di sashimi e sushi brasilian & traditional + Gin Tonic Super Premium o bibita o birra (bevanda inclusa)
40,00€ – 45,00€
Menù degustazione dello chef 26 pezzi
Menù degustazione con 26 pezzi misti di sashimi e sushi brasilian & traditional + Gin Tonic Super Premium o bibita o birra (bevanda inclusa)
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6,00€
G4 | GUNKAN MAKI TOBIKO
2pz Maki con pesce all'esterno Tobiko (uova di pesce volante)
8 pz a porzione Uramaki spicy Salmon Salmone, maionese, salsa sriracha piccante
Uramaki spicy Tuna 8pz Tonno maionese Salsa sriracha piccante
9,00€
U4 | Uramaki California
8 pz a porzione Uramaki California Surimi Avocado Cetrioli maionese tobiko
Uramaki 8pz Salmone Avocado Philadelphia avvolto in carpaccio di pesce misto
8 pz a porzione Salmone cotto Philapelphia Avocado Teryaki, erba cipollina, maionese
9,00€ – 15,00€
UB1 | URAMAKI / TEMAKI BRANZINO E MANGO
Branzino, cetriolo, mango, guacamole, salsa di mango ed erba cipollina
9,00€ – 15,00€
UB2 | URAMAKI / TEMAKI BRANZINO E CREMA DI TARTUFO
Branzino, cetriolo, mango, crema di tartufo e scaglie di scorza di limone
9,00€ – 15,00€
UB3 | URAMAKI / TEMAKI BRANZINO AVOCADO E GAMBERO
Branzino, avocado, Philadelphia, gambero al vapore, salsa d'ostrica, erba cipollina
Branzino, avocado, Philadelphia, Salsa Thai e Pistacchio
9,00€ – 15,00€
UG1 | URAMAKI / TEMAKI GAMBERI IMPANATI E FRITTI E SALMONE
Gamberi impanati e fritti, salmone, salsa teriyaki, maionese piccante ed erba cipollina
9,00€ – 15,00€
UG2 | URAMAKI / TEMAKI GAMBERI IMPANATI E FRITTI E AVOCADO
Gamberi impanati e fritti, philadelphia, salsa teriyaki, maionese piccante, avocado, scaglie di mandorle
9,00€ – 15,00€
UG3 | URAMAKI / TEMAKI GAMBERI FRITTI, AVOCADO E BANANA
Gamberi fritti, philadelphia, avocado, banana, scottato in salsa teriyaki e sesamo tritato
9,00€ – 15,00€
UG4 | URAMAKI / TEMAKI GAMBERI E SALSA DI OSTRICHE
Gamberi impanati e fritti, philadelphia, gambero cotto (bollito) salsa di ostriche, erba cipollina
9,00€ – 15,00€
UG5 | URAMAKI / TEMAKI GAMBERI IMPANATI E FRITTI E TONNO
Gamberi impanati e fritti, tonno, salsa teriyaki, maionese piccante ed erba cipollina
9,00€ – 15,00€
US2 | URAMAKI / TEMAKI SALMONE E TOBIKO CON SALSA TERYAKI
Salmone, philadelphia, avocado, tobiko, salsa teryaki, maionese piccante, scaglie di mandorle
9,00€ – 15,00€
US3 | URAMAKI / TEMAKI SALMONE PICCANTE CON SESAMO
Salmone, philadelphia, avocado, salsa teryaki, maionese piccante, e sesamo tritato
9,00€ – 15,00€
US4 | URAMAKI / TEMAKI SALMONE E MANGO
Salmone, cetrioli, mango, guacamole, salsa di mango ed erba cipollina
9,00€ – 15,00€
US5 | URAMAKI / TEMAKI SALMONE, RUCOLA E POMODORI SECCHI
Salmone, philadelphia, pomodori secchi, rucola, salsa teriyaki, olio di oliva ed erba cipollina
9,00€ – 15,00€
US6 | URAMAKI / TEMAKI SALMONE MANGO E CAPASANTA
Salmone, mango. avocado, capasanta, tobiko, erba cipollina e fettine di lime
9,00€ – 15,00€
US7 | URAMAKI / TEMAKI SALMONE COTTO E CARPACCIO
Salmone cotto philadelphia, erba cipollina, avvolto in carpaccio di salmone crudo e salsa agrodolce alle mandorle
9,00€ – 15,00€
US8 | URAMAKI / TEMAKI SALMONE PHILALPHIA ONION FRIED
Salmone, Philadelphia, onion fried, salsa teriyaki
9,00€ – 15,00€
UT1 | URAMAKI / TEMAKI TONNO, PHILADELPHIA, AVOCADO, salsa teriyaki, maionese spicy e sesamo tritato
Tonno, Philadelphia, avocado , salsa teriyaki, maionese spicy e sesamo tritato
9,00€ – 15,00€
UT2 | URAMAKI / TEMAKI TONNO E ONION FRIED
Tonno, philadelphia, onion fried e salsa teriyaki
9,00€ – 15,00€
UT3 | URAMAKI / TEMAKI TONNO AVOCADO E SALSA DI OSTRICHE
Tonno, philadelphia, avocado, salsa di ostriche ed erba cipollina
9,00€ – 15,00€
UT4 | URAMAKI / TEMAKI TONNO E MANGO
Tonno, cetriolo, mango, salsa di mango ed erba cipollina
9,00€ – 15,00€
UT5 | URAMAKI/TEMAKI TONNO TOBIKO SPICY
Tonno, Philadelphia, avocado, tobiko, salsa teryaki, maionese spicy, scaglie di mandorle
9,00€ – 15,00€
UT6 | URAMAKI/TEMAKI TONNO CETRIOLO E CREMA DI TARTUFO
Tonno, cetriolo, crema di tartufo, buccia di limone
9,00€ – 15,00€
UT7 | URAMAKI/TEMAKI TONNO PHILADELPHIA POMODORI SECCHI
Tonno, Philadelphia, Pomodori Secchi, Rucola, Salsa Teriyaki, Olio di Oliva ed Erba Cipollina
12,00€
C1 | Carpaccio di Tonno
Carpaccio di pesce crudo sottile e trito al coltello
10,00€
C2 | Carpaccio di Salmone
Carpaccio di pesce crudo sottile e trito al coltello
Carpaccio di pesce crudo sottile e trito al coltello
Carpaccio di branzino con salsa ponzu e erba cipollina e sedano
10,00€
K1 | Kadaifi alla Fragola
4pz a porzione. Hosomaki di salmone, arrotolato in pasta Kadaifi fritto, philadelphia, fragola e salsa teryaki
12,00€
K2 | Kadaifi alla Maracuja
4pz a porzione. Hosomaki di salmone, arrotolato in pasta Kadaifi fritto, philadelphia, gamberi, mazzancolla e salsa maracuja
11,00€
K3 | Kadaifi al mango
4pz a porzione. HOSOMAKI DI SALMONE, ARROTOLATO IN PASTA KADAIFI FRITTO, SALSA PICCANTE AL MANGO E ERBA CIPOLLINA
2 pz a porzione Pesce adagiato su una pallina di riso
2 pz a porzione Pesce adagiato su una pallina di riso
12,00€
P1 | Poke Salmone
Ciotola di riso con pesce a dadi e verdure. Salmone a dadi marinato, salsa Yakitori, edamame, mango, avocado, semi di sesamo, erba cipollina sopra in letto di riso
13,00€
P2 | Poke Tonno
Ciotola di riso con pesce a dadi e verdure. Tonno a dadi marinato, salsa Yakitori, edamame, mango, avocado, semi di sesamo, erba cipollina sopra in letto di riso
12,00€
P3 | Poke Branzino
Ciotola di riso con pesce a dadi e verdure. Branzino marinato all'olio extra vergine di oliva, pepe nero, sale, mango, edamame e fettine di limone, sopra un letto di riso…
10,00€
P4 | Poke Vegetariano
Ciotola di riso con verdure. Carota impanata fritta, cetrioli marinati in sale, mango, guacamole, salsa di mango, erba cipollina e riso alla salsa di barbabietola Â
14,00€
P5 | Poke Chef
Ciotola di riso con pesce in dadi e verdure. salmone, tonno e branzino a dadi, edamame, mango, avocado, mayonese spicy, teryaki, mandorle sopra un letto di riso
SALMONE SCOTTATO CON SALSA TERIYAKI E SEMI DI SESAMO TOSTAT
TONNO SCOTTATO CON SALSA TERIYAKI E SEMI DI SESAMO TOSTATI 6 pz
8 pezzi Soft Crab Granchio morbido fritto, avocado, tobiko, salsa teriyaki, maionese piccante ed erba cipollina
8 pezzi Granchio morbido fritto, avocado, philadelphia, salsa agrodolce piccante e scaglie di mandorle
16,00€
SC3 | GAMBERI FRITTI, AVOCADO, PHILADELPHIA, AVVOLTO IN CARPACCIO DI SEPPIA E SALSA DI MARACUJA
6 pezzi Gamberi fritti, avocado, philadelphia, avvolto in carpaccio di seppia e salsa di maracuja
8 pezzi Capasanta, tobiko, avocado ed erba cipollina
12,00€
SM1 | SASHI MAKI MISTO
6 pezzi Rotolo di sushi senza riso Salmone, tonno, branzino, philadelphia in foglio di riso
12,00€
SM2 | SASHI MAKI SALMONE
6 pezzi Rotolo di sushi senza riso Salmone, avocado, philadelphia in foglio di riso
6 pezzi Rotolo di sushi senza riso Gamberi impanati e fritti, philadelphia, salsa di ostriche in fettina di salmone
6 pezzi Rotolo di sushi senza riso Salmone, tonno in foglio di riso e salsa chef
6 pezzi Rotolo di sushi senza riso Salmone, tonno, mango, philadelphia, cetrioli, ikura in foglio di riso
12,00€
T1 | Tartare Salmone
Tartare salmone, avokado, tobiko, sacaglie di mandorle, salsa teryaki, maionese piccante ed erba cipollina
15,00€
T2 | Tartare Tonno
Tartare tonno, mango, tobiko, salsa piccante ed erba cipollina
12,00€
T3 | Tartare Branzino
Tartare di branzino, ananas, semi di sesamo tostato, foglie fresche di menta
15,00€
T4 | Tartare Mista
Tartare di salmone, tonno,branzino, avocado, mango, erba cipollina
6,00€
TK1 | Temaki California
1 pz a porzione Cono di alga con riso e pesce (granchio, avocado,cetriolo,tobiko)
1 pz a porzione Cono di alga con riso e pesce (salmone, avocado)
1 pz a porzione Cono di alga con riso e pesce (gambero fritto)
12,00€
V1 | VEGAN MAKI
8 pz a porzione Carota impanata fritta, cetrioli marinati in sale, mango, guacamole, salsa di mango, erba cipollina e riso alla salsa di barbabietola
12,00€
V2 | VEGETARIAN MAKI
8 pz a porzione Pomodori secchi, rucola avocado, philadelphia, olio EVO, salsa teriyaki, erba cipollina, riso alla salsa di barbabietola
POKE VEGETARIANO, riso basmati, carote impanate, cetrioli, mango, edamame, erba cipollina, salsa al mango
Accompagna il tuo Sushi con il Gin TonicÂ
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NON TI VA IL SUSHI?
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 POKE DI SALMONE, riso basmati, edamame, mango, avocado, sesamo, erba cipollina
 POKE DI SALMONE, riso basmati, edamame, mango, avocado, sesamo, erba cipollina
POKE DI BRANZINO all´olio EVO, riso basmati, pepe nero, sale, mango, edamame, avocado
POKE VEGETARIANO, riso basmati, carote impanate, cetrioli, mango, edamame, erba cipollina, salsa al mango
14,00€
PokeCinque| PESCE MISTO, riso basmati, avocado, edamame, mango, teriyaki, mayonese spicy e mandorle
POKE DI PESCE MISTO, riso basmati, avocado, edamame, mango, teriyaki, mayonese spicy e mandorle